1. Замороженное масло натереть на крупной терке, добавить творог, сахар, муку, соль, разрыхлитель и цедру. Хорошо перемешать.

2. Добавить яйца и замесить тесто. Поставить его на полчаса в холодильник.

Читай также: Творожные рогалики с ореховой посыпкой

3. Разделить тесто на три части. Раскатать каждую в круг толщиной 5 мм. Каждый круг разрезать на 8 частей в виде треугольника.

4. На широкий край положить небольшое количество начинки. Свернуть, начиная от широкой части к узкой, чтобы получился рогалик. Края немного согнуть полумесяцем.

5. Выложить рогалики на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до появления румяной корочки. Готовые рогалики можно по желанию посыпать сахарной пудрой.