1. Застелить форму 10 х 20 х 7 см пергаментной бумагой так, чтобы края свисали. Смешать кофе и ликер в неглубокой миске.

2. Мягкое мороженое разделить поровну между 2 мисками. Не давать ему растаять полностью. Добавить шоколад в одну миску и 1/4 стакана кофейной смеси в другую. По отдельности перемешать.

3. Выложить в форму половину мороженого с шоколадом. Часть печенья, окуная по одному за раз в оставшуюся кофейную смесь, выложить на мороженое, аккуратно прижимая. Затем выложить слой мороженого с кофе, еще один слой пропитанного печенья, кофейное мороженое, пропитанное печенье и закончить шоколадным мороженым.

Читай также: Как приготовить тирамису с малиной

4. Накрыть десерт свисающими краями бумаги, завернуть форму в фольгу и поставить в морозильную камеру на ночь.

5. Перед подачей снять фольгу и протереть форму снаружи горячим влажным полотенцем. Провести ножом по периметру стенок, чтобы освободить десерт.

6. Переложить тирамису на блюдо, снять пергаментную бумагу, нарезать и подавать.