1. Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать мякоть кубиками со стороной около 1 см.

2  Сложить кабачки в кастрюлю, добавить ананасовый сок, сахар и лимонную кислоту, перемешать.

Читай также: Как приготовить варенье из кабачков

3. Довести до кипения, уменьшить нагрев и варить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.

4. Горячие кабачки вместе с сиропом переложить в стерилизованные банки и закатать кипяченными крышками. Ананасы из кабачков готовы.