1. Замесить тесто и накрыть его пленкой, пока варится бульон.

2. Приготовить бульон, добавить нарезанный картофель и обжаренные на растительном масле лук с морковь. Приправить по вкусу.

Читай также: Суп с печеночными галушками

3. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Нарезать небольшими кусочками.

4. Добавить галушки в суп вместе с лавровыми листьями, когда все овощи будут готовы. Варить 3-5 минут. 

5. Подавать суп вместе с зеленью.