1. Лук, чеснок, морковь, сладкий перец и стебель сельдерея очень мелко нарезать. Картофель нарезать маленькими кубиками.

2. В кастрюле разогреть масло. Добавить лук, морковь, сельдерей, перец и чеснок. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 5 минут. 

Читай также: Постный суп из грибов и фасоли

3. Влить бульон и довести до кипения. Добавить картофель и варить около 10 минут без крышки на среднем огне. Посолить.

4. Добавить в кастрюлю горошек, кукурузу и томатную пасту. Варить суп еще 3 минуты.

5. Готовый суп подавать вместе с зеленью.