1. Желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды и оставить набухать на 1 час. Поставить на огонь и довести до растворения. Не кипятить.

2. Апельсины помыть и разрезать пополам. Аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру.

Читай также: Как приготовить апельсиновое варенье

3. Выжать сок из мякоти, процедить.

4. В сотейник налить 150 мл воды, всыпать сахар и апельсиновую мякоть. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить 4-5 минут, затем процедить.

5. Полученную смесь соединить с желатином и апельсиновым соком. Хорошо размешать и наполнить половинки апельсинов. Поставить в холодильник, чтобы желе застыло.

6. Перевернуть половинки апельсина вверх дном и разрезать острым ножом на дольки. Готово!