1. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сахаром. Духовку разогреть до 180 С.

2. Отделить белки от желтков. Взбить белки до устойчивой пены. Взбить желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения пышной густой массы. Добавить мягкий творог и взбить.

Читай также: Как заморозить малину

3. Муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Просеять на яично-творожную массу.

4. Перемешать лопаткой и в два приема добавить взбитые белки. Тесто перелить в форму. Сверху разложить промытые ягоды.

5. Выпекать в течение часа. Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой.