Заготовки на зиму: компот из вишни
Самым вкусным и насыщенным получается компот из вишни. Он отлично освежает в летний период, ведь обладает приятной кислинкой, а если не добавлять большого количества сахара, то и прекрасно утолит жажду.
depositphotos.com
Читайте также: Компот из черешни: Делаем заготовки на зиму
Компот в переводе с латыни означает беспорядочное смешение, наши предки называли этот напиток взваром. На постсоветском пространстве этим термином называют фруктовое разнообразие, которое варят либо заливают кипятком. Нередко хозяйки заготавливают компоты на зиму, для этого напиток стерилизуют в стеклянных литровых или трехлитровых банках. В холодный период можно сварить компот из замороженной вишни. Рецепт как заготовить компот из вишни на зиму расскажет IVONA. Откроем маленький секрет: чтобы он получился вкусным, необходимо правильно рассчитать количество сахара.
Приготовление
- Промыть и перебрать ягоды.
- Насыпать сахар в кастрюлю, залить водой.
- Довести до кипения, добавить подготовленные ягоды.
- Дать закипеть, влить лимонный сок.
- Закатать металлическими крышками.
- Перевернуть банки верх дном.