1. Смешать в миске муку, сахар, соль и соду. Добавить половину молока и растительное масло.

2. Оставшееся молоко довести до кипения и, помешивая, тонкой струйкой влить в тесто.

Читай также: Как приготовить тесто для блинов

3. Сливочное масло растопить на блинной сковороде. Добавить его в тесто и перемешать.

4. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.