1. Взбить яйца венчиком, посолить и поперчить.

Читай также: Яйца по-шотландски

2. Нарезать овощи и ветчину кубиками, зелень измельчить.

3. Добавить все ингредиенты к яйцам и еще раз немного взбить.

4. Формы для маффинов смазать маслом, влить в них яичную массу и запечь в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.