1. Размягченное масло взбить вместе с сахаром в пышный светлый крем. По одному добавить яйца комнатной температуры, взбивая после каждого добавления. Добавить творог и хорошо взбить.

Читай также: Взбитые сливки от Риммы Зюбиной

2. Всыпать в тесто просеянный какао-порошок, муку и разрыхлитель, перемешать.

3. Смазать формочки маслом и наполнить тесто на 2/3. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут

4. Готовые кексы можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.