1. Капусту и болгарский перец помыть и обсушить.

Читай также: Зимний салат из капусты, моркови и яблок

2. Болгарский перец нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину и семена.

3. Капусту тонко нашинковать и помять руками.

4. Смешать в салатнице болгарский перец и капусту, посолить. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.