1. Чернослив залить теплой водой и дать постоять, пока он не размякнет. Удалить косточку, если нужно; промыть и обсушить.

Читай также: Канапе “Алые паруса“

2. Филе сельди, маринованные огурцы и черный хлеб нарезать кусочками примерно одинакового размера.

3. Нанизать на деревянные шпажки чернослив, кусочки рыбы, огурцов и хлеба. Подавать вместе с горчичным соусом, украсив листиками петрушки.