1. Муку посыпать щепоткой соли, добавить сахар и холодное масло, нарезанное кубиками. Порубить в мелкую крошку, затем добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить немного воды или молока. Готовое тесто раскатать, выложить в форму, наколоть вилкой и поставить в холодильник на полчаса.

Читай также: Инжир: польза и кулинарное применение

2. Тесто выложить в формочки для корзинок, сформировать бортики. 

3. Порезать инжир, уложить в формочки, на него выложить небольшие кусочки сливочного масла, присыпать сахаром. Выпекать при 200 градусах 10-15 минут. Остудить.

4. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудры до состояния плотной пены.

5. Выложить по ложке взбитых сливок в каждую корзинку и посыпать молотой корицей.