1. Молодой картофель отварить в кожуре до мягкости, нарезать крупными кусочками.

2. Зеленую фасоль разрезать на кусочки 3 сантиметра длиной и отварить до готовности.

Читай также: Картофельный салат с лососем и маринованными огурцами

3. Маслины нарезать кружочками. Грецкие орехи мелко порубить. Очищенный чеснок натереть на терке. 

4. Смешать в салатнице теплый картофель, фасоль, чеснок, листья шпината, маслины и орехи. 

5. Полить оливковым маслом, посыпать солью и перцем и сразу же подавать. 

Читай также: Картофельный салат с маслинами