1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль, яйца и размягченное сливочное масло. Замесить тесто, скатать его в шар и отправить в холодильник на час. 

2. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, вырезать 10 кружочков диаметром 12 см. Поместить тесто в формочки, прижать к краям и наколоть вилкой. 

3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Корзинки вынуть из формочек и остудить на решетке. 

Читай также: Черника: Выбор, польза и применение

4. Замочить желатин в холодной воде, следуя инструкции на упаковке. Слегка отжать его и разогреть на слабом огне, не доводя до кипения. Постепенно добавить растворивший желатин в йогурт, дать остыть.

5. Когда смесь начнет схватываться, взбить сливки и добавить их к йогурту. Наполнить корзинки ягодным кремом.

6. Ягоды промыть и обсушить, выложить сверху на крем. Перед подачей полить жидким медом или кленовым сиропом. 

Читай также: Творожный десерт с черникой