1. Три стакана молока влить в кастрюлю и поставить ее на медленный огонь, но не доводить до кипения.
  2. Смешать кофе и оставшиеся 2 стакана молока в отдельной стеклянной огнеупорной емкости, похожей на кувшин.
  3. Добавить немного сахара.
  4. Добавить в молоко, что осталось в начале приготовления, ванильный сахар и довести его до кипения.
  5. Убавить пламя и положить в него шоколад, разломанный на небольшие части.
  6. Аккуратно помешивая, "развести" шоколад в молоке.
  7. Влить полученное шоколадное молоко в стеклянную емкость и взбивать до появления обильной пены.
  8. Подавать в высоких стаканах. Сверху положить взбитые сливки, палочку корицы, и посыпать мускатным орехом или тертым шоколадом.

Смотри также:  Как приготовить коктейль мокко (ВИДЕО)