1. Сердечки промыть в проточной воде, срезать лишний жир и сосуды.

2. Приготовить маринад. К соевому соусу добавить черный перец, растительное масло и сок лимона, перемешать.

3. Отправить сердечки в маринад минимум на 3-4 часа.

4. Мелкий молодой картофель отварить и почистить.

5. Сердечки плотно нанизать на шпажки, перемежая вареным картофелем.  

6. Жарить шашлычки на решетке гриля до готовности, время от времени поливая маринадом. Подавать закуску горячей. 

Читай также: Запеченные куриные крылышки: ТОП-5 рецептов