1. Приготовить желе по рецепту на упаковке, дать застыть.

2. Используя мискер, взбить яйца с сахаром и сливочным маслом. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Отправить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки диаметром 23 см. Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 25 минут. 

Читай также: Торт из печенья с желе

3. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть.  Подогреть, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться. 

4. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин и снова взбить. 

Читай также: Секреты идеального желе

5. Бисквит разрезать на две части, одну снова отправить в разъемную форму для выпечки. Оставшийся корж и застывшее желе нарезать кубиками, залить сметанной массой, перемешать.

6. Вылить в форму и поставить в холодильник на несколько часов для застывания. Перед тем, как снимать форму, нужно провести острым ножом между желе и бортиком.

Читай также: Желе Мозаика