1. Сардины выпотрошить и промыть в холодной воде.

2. Форму для запекания смазать маслом и выложить рыбу рядами.

3. Лимон и помидор хорошо помыть, нарезать тонкими кольцами. Уложить между сардинами.

4. Приготовить заливку. Выдавить сок из лимона, смешать с оливковым маслом, сушеным майораном, измельченным чесноком и рубленой петрушкой, посолить и поперчить.

5. Полить рыбу соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 

Читай также: Запеченная рыба: ТОП-5 простых рецептов