1. Свеклу отварить, почистить и нарезать кубиками.

2. Яблоко очистить от сердцевины, порезать кубиками.

Читай также: Закуска из свеклы с вареным яйцом

3. Зеленый лук мелко порубить.

4. Смешать лимонный сок, яблочный уксус, оливковое масло, соль, сахар и перец.

5. Перемешать свеклу и яблоки, полить заправкой и посыпать рубленым луком.

Читай также: Маринованная свекла