1. Соединить муку с сахаром и разрыхлителем для теста. В полученную массу выложить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.

2. Добавить сметану и замесить тесто. Скатать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.

Читай также: Чем полезна черная смородина?

3. Тесто выложить в разъемную форму диаметром 24 см, сформировав бортики.

4. Творог взбить со сметаной, сахаром, яйцами и ванилью. Аккуратно добавить смородину, перемешать.

5. На тесто выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов 45-60 минут. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Читай также: Живое варенье из смородины