1. Чеснок пропустить через пресс, лук мелко порубить.

Читай также: Готовим люля-кебаб

2. Смешать барану, специи, зелень, лук, чеснок и соль, рубить до образования однородной массы. Перемешать.

Читай также: Какие блюда можно приготовить из фарша?

3. Сформировать из фарша маленькие шарики или колбаски и нанизать на шампуры. Готовить на гриле 10-15 минут, переворачивая. Подавать готовое блюдо с овощами.

Читай также: Люля-кебаб из ягнятины