1. Хлеб нарезать кубиками и подрумянить на сковороде с растопленным сливочным маслом. Выложить гренки в суповые тарелки.

Читай также: Сладкий молочный суп с тыквой

2. Молоко довести до кипения, добавить сахар, соль и мускатный орех. Уменьшить огонь, ввести в молоко желтки, постоянно помешивая  деревянной лопаткой. Молоко не должно кипеть, иначе желтки свернутся.

Читай также: Молочные продукты ускоряют обмен веществ

3. Когда молоко начнет густеть, добавить тертый сыр и перемешать.

4. Снять с огня, разлить по тарелками с гренками. Украсить зеленью и подать к столу.

Читай также: Молочный коктейль с бананами