1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Яблоки помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Формы для кексов смазать растительным маслом.

4. Сахар смешать с корицей. Муку просеять вместе с разрыхлителем.

Читай также: Тыквенные маффины с пряностями

5. В отдельной миске слегка взбить венчиком яйца, добавить молоко, мед и растительное масло, перемешать.

6. Добавить просеянную муку и яблоки, перемешать и распределить тесто по формочкам, сверху присыпать тесто сахаром с корицей.

7. Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке 20-25 минут.

8. Готовые маффины слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.

Читай также: Шоколадные маффины