Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить размягченное масло с сахаром. По одному добавить яйца комнатной температуры, каждый раз хорошо перемешивая. 

Читай также: Яблочный пирог с медом

Добавить ванильную эссенцию. Перемешать. Яблоки почистить и нарезать на мелкие кубики. Просеять муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам, хорошо перемешать.

 Смазать форму для выпечки маслом, выложить половину теста в форму. Сверху разложить яблоки, посыпать сахаром, корицей и залить второй частью теста. 

Читай также: Яблочно-морковный пирог

Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.  Готовность пирога проверить зубочисткой. 

Совет: Яблоки можно выложить сверху на тесто, посыпать сахаром и корицей и выпекать как указано выше. 

Читай также: Американский яблочный пирог