Масло взбить с сахаром, добавить яйца и снова взбить. Влить молоко, добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Читай также: Смузи из персика и малины

Форму смазать маслом и вылить в нее тесто, сверху выложить свежие или консервированные персики, порезанные ломтиками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут.

Читай также: Как выбрать самые вкусные и полезные персики

Приготовить сметанный крем: сметану и сахарную пудру отправить в миску, хорошо перемешать венчиком. На готовый горячий пирог вылить крем (со временем он застынет и пропитает пирог). Подавать остывший пирог к чаю.

Читай также: Персиковый коктейль с йогуртом