Весенний салат из черемши
Черемша традиционно является составляющей разнообразных весенних салатов и закусок. Например, этого вкусного салата из зернистого творога, редиса и огурцов
Промыть черемшу и нарезать острым ножом: листья крупно, а стебли – очень мелко. Добавить редис, разрезанный на 8 частей, огурец, нарезанный дольками, и нарезанный кубиками перец.
Читай также: Черемша: Польза и применение
Приготовить заправку: смешать растительное масло с лимонным соком, приправить солью и перцем, заправить салат. Хорошо перемешать, переложить салат на тарелки. Сверху выложить зернистый творог. В салат можно добавить зеленый лук или укроп. Полить остатками заправки и подавать к столу.
Читай также: Весенняя зелень: Польза и кулинарные идеи