Капуста содержит все витамины, необходимые человеку. Наиболее подходящими для салатов считаются те виды капусты, которые можно есть сырыми: белокочанная, краснокочанная, пекинская.

Чаще всего готовят салаты из хрустящей белокочанной капусты, она хорошо сочетается почти со всеми овощами, зеленью и даже ягодами.

Читай также: Пекинская капуста: История, польза и кулинарное применение

Краснокочанная капуста содержит вдвое больше витамина С по сравнению с белокочанной. Из нее делают фантастически вкусные салаты с различными добавками.  

Салаты из капусты можно подавать без всякой заправки или поливать растительным маслом, уксусом, соевым соусом и лимонным соком.

1. Салат из капусты с яблоками и клюквой

Постные рецепты: ТОП-5 рецептов салатов / copilul.ro

2. Витаминный салат из капусты с болгарским перцем

Постные рецепты: ТОП-5 рецептов салатов / salaty.receptiru.ru

3. Салат из капусты с орехами и клюквой

Постные рецепты: ТОП-5 рецептов салатов / dosgatos.livejournal.com

4. Салат из капусты с тыквенными семечками

Постные рецепты: ТОП-5 рецептов салатов / elena-fialka.livejournal.com

5. Салат из краснокочанной капусты с яблоком и сельдереем

Постные рецепты: ТОП-5 рецептов салатов / mariha-kitchen.livejournal.com

Читай также: ТОП-5 рецептов постного салата из моркови

Читай также: ТОП-5 рецептов постного картофельного салата