Фасоль замочить на несколько часов в воде. Довести до кипения на среднем огне.

Жидкость слить, промыть фасоль, залить холодной водой и поставить вариться на час.

Смотри также: Как приготовить постный картофельный суп (ВИДЕО)

Морковь, сельдерей, лук мелко порезать и пассеровать в растительном масле, добавить соль, специи, томаты.

Когда фасоль будет почти готова, добавить пассерованные овощи и готовить еще 10-15 минут. Подавать с чесночными гренками.

Читай также: ТОП-5 рецептов постного супа