Сварить сироп. Смешать 200 мл воды с сахаром, довести до кипения, добавить листья вишни, мелиссу, мяту, лаванду. Через 3-5 минут влить оставшуюся воду, довести до кипения, добавить сок апельсина и лимона.

Процедить, охладить, добавить при желании мед. Поставить в морозилку на 3-4 часа ( в зависимости от мощности морозилки). Один раз в процессе заморозки вынуть из холодильника, разбить льдинки вилкой или мискером. Готовое граните измельчить до состояния ароматного снега и сразу же подавать к столу.