Растопить масло на сковороде, добавить сахар, изюм, лимонный сок и коньяк. Готовить, помешивая, пока сахар не растворится. Вылить полученную смесь в форму для запекания.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Положить в форму с соусом срезом вниз. Запекать примерно 20 минут при температуре 180С, не переворачивая. Подавать яблоки с теплым сиропом, в котором они запекались, и шариком ванильного мороженого. Можно попробовать приготовить пломбир  дома.