Шоколадная паста с арахисом
Сделать домашнюю шоколадно-ореховую пасту (да еще и без стабилизаторов, консерваторов и усилителей вкуса) очень легко!
Разогреть духовку до 200°С. Равномерно распределить арахис на противне и запекать 10-15 минут, пока арахис хорошо не прожарится.
Затем пересыпать арахис в кухонный комбайн и молоть на высокой скорости в течении 5 минут. Добавить какао, сахарную пудру, соль, арахисовое масло и молоть еще минуту.
Переложить в плотно закрывающуюся стеклянную банку. Получившаяся шоколадная паста будет храниться в холодильнике в течении недели.