Смешать все ингредиенты и высыпать в широкую сковороду с толстым дном. Нагреть на маленьком огне, и, постоянно помешивая, ждать, пока сахар растает и начнет постепенно покрывать миндаль. Снять с огня и остудить. 

Варим карамель: полезные советы