На рабочую поверхность просеять горкой муку, в центре сделать углубление.

Разбить яйцо, добавить сахар, соль, сироп и молотый миндаль. Добавить нарезанное мелкими кусочками сливочное масло, замесить тесто, накрыть пленкой и поставить на 1 час в холодильник.

Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 0,8 см. Нарезать печенье в виде полосок длиной 11 и шириной 2 см, края закруглить. Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Охладить печенье в течении 30 минут в холодильнике.Выпекать 10-12 минут в предварительно разогретой до 165 градусов духовке.

Топ-5 рецептов горячего шоколада.