Сливовое варенье с апельсином и лимоном
Это варенье отлично подходит в качестве начинки для пирогов и рулетов
Вымыть сливы, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Замочить в теплой воде изюм. Помыть и обсушить лимон и апельсин. Нарезать тонкими ломтиками, которые разрезать на четвертинки.
В кастрюлю положить сливы, апельсин и лимон, добавить изюм и сахар. Перемешать. Поставить на средний огонь, варить 1,5 часа, часто помешивая. Выложить варенье в подготовленные банки и закрыть герметично.