Ягоды пюрировать. В кастрюльке вскипятить 200 мл. воды с сахаром и имбирем. Дать покипеть 5 минут, добавить остальную воду. Дать закипеть, имбирь вынуть и смешать воду с ягодным пюре. 

Поместить все в емкость, которая пригодна для замораживания и поставить в морозилку. Быстрота готовности граниты зависит от мощности морозилки и толщины смеси. В процессе заморозки можно несколько раз перемешать все вилкой. 

Перед подачей разбить лед вилкой, чтобы стал похожим на снег.

Черничный сок против ожирения.

Источник: gaspadynya.livejournal.com