1 салатный огурец средней величины очистить, разрезать пополам, вынуть семена, нарезать кусочками. 

1 пучок укропа вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками. 1 зубчик чеснока очистить, разрезать на 4 части.

120 г сыра с перцем нарезать кусочками. Огурец, укроп, чеснок и сыр вместе с 125 г сливок растереть в пюре, приправить солью, украсить суп листиками укропа и подать к столу.