Перекрутить в мясорубке мясо, лук, чеснок, грибы. Посолить, поперчить.

Сформовать котлеты, выкладываем на противень, смазанный маслом.Ставим в духовку, температура 160 градусов, на 30 – 40 минут.

За 3-4 минуты до окончания, поднимаем противень на самую верхнюю полку, чтоб подрумянить котлеты. Можно включить режим “гриль”.
Смазать котлеты кусочком масла.