Подготовленные стейки в течение 30 минут мариновать в соли и перце.

Тем временем подготовить мангал, выложить на решетку замаринованные стейки, хорошо обжарить с двух сторон.

Перед окончанием жарки полить стейки, не снимая их с мангала, соком лимона. Лучше всего подать их с запеченной картошкой.

Перед подачей украсить стейки дольками лимона.