Для приготовления отбивных нам потребуются:
Филе куриное, горчица, соль, перец, мука, подсолнечное масло

Филе курицы разрезаем на порционные куски, солим, перчим.

Вариант 1. Куриное филе, посоленное и поперченное, обмазываем обильно горчицей, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Вариант 2. Муку смешиваем со специями: куркума, имбирь, чеснок, карри. В этой смеси обваливаем посоленные и поперченные части куриного филе. Обжариваем на растительном масле.