Очень интересный вариант: аромат яблока и легкая хрустинка поджаренных орехов делают салат идеальным аккомпанементом к мясным блюдам.

1. Яблоки моем, разрезаем, удаляем серцевины. Нарезаем небольшими кусочками.

2. Сельдерей и перец моем, режем некрупными кусочками.

3. Алычу разрезаем на половинки (крупную - на четыре части).

4. Лук режем кубиками и обжариваем на масле до золотистого цвета.

5. Отдельно поджариваем орехи на сухой сковороде и измельчаем их.

6. Зелень мелко рубим.

7. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем свежевыжатым лимонным соком и маслом, в котором жарился лук и перемешиваем.

Совет: в этот салат можно такде добавить нарезаную на очень сладкую дыню. Это придаст блюду пикантный аромат.