Ингредиенты:

Для теста:

  • цедра одного апельсина;
  • половина чайной ложки соды;
  • 2 яйца;
  • 2 стакана муки;
  • 6 столовых ложек подсолнечного масла;
  • 250 грамм творога.

Для начинки:

Читай также: Что приготовить на Новый год 2016: Елка из безе

  • 2 небольших яблока;
  • 2 столовые ложки сахара, лучше коричневого;
  • можно для разнообразия положить 2 столовые ложки кислых ягод, свежих или замороженных, корицу, изюм.

Способ приготовления:

  1. Хорошо растираем творог, добавляем взбитые яйца с сахаром. Затем в массу добавляем растительное масло, муку и соду. Хорошо замешиваем тесто.
  2. Берем емкость для выпечки и формируем корж из 2/3 теста, образовывая высокий бортик. На корж нарезаем пластинами яблоки, кислые ягоды, посыпая все сахаром. Из оставшегося теста делаем решетку сверху.
  3. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут до готовности.