Для маленьких сладкоежек: Готовим домашний шоколад
1 сентября – ответственный праздник для школьника. Чтобы весело отметить его, приготовить ребенку вкусный и полезный шоколад, который, к тому же, очень полезный для ума!
almondsandavocados.com
Ингредиенты:
- Какао – 5 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 6-8 ст.л.
- Мука – 1 ч.л.
- Молоко – 5 ст.л.
- Ванильный сахар – 1/4 ч.л.
Читай также: Снова в школу: ТОП-5 полезных завтраков для ученика
- Молотые орехи (кешью, фундук, арахис, кокос)
Способ приготовления:
- Сначала соедини сахар с какао. Добавь 1 столовую ложку молока и перемешай все до однородности. Долей оставшиеся 4 ложки молока. Теперь поставь массу на небольшой огонь и, помешивая, доведи до кипения.
- В закипевшую смесь положи сливочное масло и уменьши огонь до минимума. Снова доведи массу до кипения.
- Сними шоколад с плиты. Просей муку через мелкое прямо в кастрюльку с шоколадом. После полного растворения муки снова доведи до кипения.
- Немного остуди массу. Добавь в нее ванильный сахар и хорошенько перемешай.
- Разлей шоколад по формочкам для льда, смазав их перед этим кусочком сливочного масла и дай ему застыть.