Ингредиенты:

  • четверть стакана оливкового масла + еще 2 ст. ложки
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 стакана брокколи
  • 200 гр тертого сыра моцарелла
  • 100 гр тертого пармезана
  • 3 -4 ст. ложки сметаны
  • тесто для пиццы (твое любимое)
  • соль
  • свежемолотый черный перец

    Читай также:  Морковное пюре для детей: Оригинальный рецепт

Готовим пиццу с брокколи:

1. На горячую сковороду выливаем 2 ст. ложки оливкового масла, добавляем измельченный чеснок.

2. Через минутку добавляем брокколи и полстакана воды. Солим.

3. Тушим минут шесть под закрытой крышкой, периодически помешивая.

4. Снимаем сковородку с огня, брокколи выкладываем на тарелку.

5. Достаем  тесто для пиццы. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто.

Читай также: Фуд-арт: ТОП-20 идей для детских блюд

6. Противень смазываем оливковым маслом. Аккуратно выкладываем тесто.

7. Тесто смазываем сметаной, посыпаем половиной порции моцареллы и пармезана.

8. Сверху выкладываем брокколи, посыпаем оставшимся сыром. Поливаем двумя ложками оливкового масла, солим, перчим.

9. Пиццу выпекаем около 10 – 15 минут в духовке, разогретой до 220°C.

10. Достаем пиццу, через пять минут режим на кусочки. Приятного аппетита!