С пользой для детей: Пицца из брокколи
Ингредиенты:
- четверть стакана оливкового масла + еще 2 ст. ложки
- 1 зубчик чеснока
- 3 стакана брокколи
- 200 гр тертого сыра моцарелла
- 100 гр тертого пармезана
- 3 -4 ст. ложки сметаны
- тесто для пиццы (твое любимое)
- соль
- свежемолотый черный перец
Читай также: Морковное пюре для детей: Оригинальный рецепт
Готовим пиццу с брокколи:
1. На горячую сковороду выливаем 2 ст. ложки оливкового масла, добавляем измельченный чеснок.
2. Через минутку добавляем брокколи и полстакана воды. Солим.
3. Тушим минут шесть под закрытой крышкой, периодически помешивая.
4. Снимаем сковородку с огня, брокколи выкладываем на тарелку.
5. Достаем тесто для пиццы. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто.
Читай также: Фуд-арт: ТОП-20 идей для детских блюд
6. Противень смазываем оливковым маслом. Аккуратно выкладываем тесто.
7. Тесто смазываем сметаной, посыпаем половиной порции моцареллы и пармезана.
8. Сверху выкладываем брокколи, посыпаем оставшимся сыром. Поливаем двумя ложками оливкового масла, солим, перчим.
9. Пиццу выпекаем около 10 – 15 минут в духовке, разогретой до 220°C.
10. Достаем пиццу, через пять минут режим на кусочки. Приятного аппетита!