Специалисты из Тайваня в течение трех недель проводили исследование на малышах в возрасте до трех лет. Ученые обнаружили, что некоторые компоненты кефира обладают способностью снижать уровень иммуноглобулинов, которые провоцируют аллергию. А количество овальбумина, который вызывает большинство аллергических реакций у детей, снизилось втрое. 

Ко всему прочему данное исследование также помогло выяснить, что кисломолочный продукт повышает уровень так называемых полезных бактерий.
 

Читайте Ivona.ua в Google News