Совсем скоро майские праздники, которые в нашей стране принято традиционно отмечать на природе. А какие же посиделки на свежем воздухе без сочного шашлыка?! 

Дабы не надорвать желудок при первом же майском выезде на природу, диетолог Светлана Бережная рекомендует:
 
– Воспользоваться ароматерапией. Как только ноги понесут тебя за очередной порцией шашлыка, поднеси к носу флакончик с эфирным маслом. Для притупления аппетита и создания ощущения сытости хороши цветочные ароматы ромашки, герани, лаванды, иланг-иланг, пачули. А вот цитрусовые запахи масел лимона, апельсина, мандарина, а также персика и абрикоса, наоборот, возбуждают аппетит.
 
– Еще одна хитрость: при приготовлении пищи не используй восточных пряностей и специй с яркими ароматами (шафран, барбарис, куркума и т.д.) – они раздражают вкусовые рецепторы и возбуждают аппетит. Также старайся добавлять в блюда меньше свежих чеснока и лука – они тоже сильный вкусовой стимулятор.
 
–  А вот помидоры, благодаря калию и магнию, входящим в их состав, нормализуют аппетит. Так что к острым шашлыкам и барбекю лучший гарнир – спелые томаты. Из специй лучше обходиться черным перцем (он ускоряет переваривание пищи) и лимонным соком.
 
– У многих в выходные от нечего делать появляется привычка постоянно кусочничать. Едва захочется перехватить что-то между основными приемами пищи, сделай несколько интенсивных физических упражнений и выпей стакан воды или сока. Организму этого будет достаточно, чтоб войти в тонус (в крови повысится сахар).
 
Как приготовить шашлык из свинины:

Читайте Ivona.ua в Google News