Цвет продукта и значение
Суть диеты в том, что все продукты питания разделены на четыре цветовые группы: зеленую, оранжевую, красную и фиолетовую.
В зеленую группу входят продукты, способствующие похудению, которые полезны для человека и на которые следует делать "упор".
В оранжевую группу входят продукты помогающие поддерживать вес, но обладателям лишнего веса все же нужно ограничивать употребление этих продуктов и употреблять больше пищи из зеленой группы.
Продукты красные могут привести к ожирению, поэтому употреблять их нужно реже и желательно в сочетании с зелеными продуктами.
А фиолетовая группа продуктов должна либо быть полностью исключена из рациона, либо употребление этих продуктов должно быть ограничено одним-двумя разами в месяц.
"Зеленую" группу продуктов составляют: цитрусовые, ягоды, все зленные овощи, мясо, яйца, сваренные всмятку, цельные злаки, рыба, ржаная мука, отруби, а также обезжиренные молочные продукты.
"Оранжевая" группа включает в себя: свеклу, крахмалистые овощи, бананы, яблоки, груши, ананасы, яйца, сваренные вкрутую, дичь, домашнюю колбасу и ветчину, рис, икру, макаронные изделия, приготовленные из цельнозерновой муки, молоко, твердые сыры, йогурты.
"Красная" группа включает в себя следующие продукты питания:
овощные супы и пюре, вареные овощи, запеченные или отварные фрукты, свинину, паштеты из мяса, копченую рыбу, овсяные хлопья, хлеб из белой муки, плавленые и мягкие сыры, а также кондитерские изделия.
"Фиолетовая" группа продуктов: промышленные колбасные изделия м торты, сладкие сухие завтраки, шоколад, конфеты, алкогольные напитки (особенно сладкие ликеры), пиво, газированные напитки, кетчуп и другие соусы (фабричного производства), а также снэки. В эту группу продуктов в основном входят те из них, которые готовятся вне дома, а на различных пищевых предприятиях.
По мнению автора диеты, именно эти продукты являются наиболее опасными для нашей фигуры и здоровья.