Набираем вес: организовываем структуру питания
1. Соблюдение режима питания – необходимо питаться хотя бы 4 раза в день, при возникновении чувства голода следует перекусить, но не переедать.
2. Питание людей, стремящихся набрать вес, в основном должно быть белково-углеводным. При этом важно, чтобы половина потребляемых белков приходилась на мясо, рыбу, яйца. Особенно полезна курица – нежное куриное мясо легко усваивается, а его белок помогает мышечной ткани обрести необходимый рельеф. Каждый день ешьте творог, причем выбирайте тот, который содержит достаточно высокий процент жира, пейте жирное молоко, кефир, ряженку.
3. Потребляйте больше калорий, чем растрачивайте. На первое время следует отказаться от серьезных физических нагрузок, для того, чтобы начала образовываться мышечная масса.
Маленькие хитрости: перед едой в полдень и вечером выпивайте стакан фруктового сока, в который можно добавить один-два куска сахара или же глюкозы. Фруктовый сок с сахаром или глюкозой дает 250 калорий, кроме того, способствует дополнительному выделе¬нию возбуждающего аппетит инсулина. Некоторые врачи назначают своим пациентам курс лечения препаратами инсулина. Это благоприятствует не только улучшению аппетита, но и задержанию воды в тканях, отложению белков в организме, а также ускоряет процесс превращения углеводов в жиры. Сразу после пробуждения съешьте несколько кусков сахара или две-три ложки меда.
