Датские ученые пришли к выводу, что вечерние и ночные перекусы очень быстро могут разрушить зубы, независимо от того, что ест человек. Главную причину они видят в изменениях, происходящих в слюноотделении. Ночью слюноотделение обычно уменьшается, ротовая полость становится сухой. А слюна важна для очищения рта от частичек пищи.

Это подтвердил эксперимент, проведенный учеными из Университета Копенгагена в сотрудничестве с американскими коллегами. Исследователи проверили медицинские записи на 2217 датчан, уже включенных в медицинское исследование. Из этого количества 173 человека (8%) относились отнести к группе ночных едоков, то есть потребляли вечером четверть или более от дневного рациона.

По прошествии шести лет ученые проверили состояние здоровья участников эксперимента. Оказалось, что любители ночных перекусов за это время потеряли больше всех зубов – и это с учетом побочных факторов (курение, потребление сахара и углеводов).

Читайте Ivona.ua в Google News